PLATILLOS TÍPICOS:
Siempre habrá un platillo tradicional para la feria titular en cada población y el pulique ocupa el lugar de honor para esta fecha y es elaborado para comer en familia.
El pulique es un recado que se prepara con tomate, espesado con masa y ese toque particular del achiote disuelto en agua que es adicionado para potencializar el rojo brillante que lo caracteriza, lo hace vistoso y apetecible al paladar. Se prepara con pollo o con res, según el gusto personal; es acompañado con arroz y los infaltables tamalitos de masa, que se suelen envolver con hoja de mashán o de plátano, pero también con hojas de milpa que aportan un exquisito y único sabor.
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